Per 6 persone

2 uova,   500 gr.  farina,  50 burro,  2 cucchiai di zucchero,  1 arancio o limone,  scorza e succo, 1 bicchiere liquore.

Impastare il tutto e lasciare riposare. Stendere con matterello all’altezza voluta e friggere in olio

bollente.

Sono buonissimi conditi con miele o con zucchero a velo.