Sono ottimi sia i porcini, che gli ovuli, che altri tipi di funghi mangerecci. Si devono fare a pezzi piccoli e farli rosolare in poco olio di oliva e sale. Si cuociono in pochi minuti (se vengono utilizzati funghi invernali a questi va fatta fare l’acqua che deve essere buttata via). Si mettono in … Continua la lettura di CROSTINI CON FUNGHI
Antipasti Prendere solo funghi sani senza bucature scure anche se non vi sono vermi (le bucature scure indicano il passaggio di vermi che vi hanno lasciato escrementi che possono risultare tossici). Porcini e ovuli sono ottimi come antipasti fatti a fettine sottili e conditi con olio e limone o se piace, con aggiunta di … Continua la lettura di CIBI VARI CON FUNGHI
Località ignota…ricordiamo che nella rete pibinko.org ci sono anche altri maiali (https://www.pibinko.org/it/?s=maiali), porci (https://www.pibinko.org/it/?s=porci) e molti altri animali.