Con la pasta del pane o pizza si formano ciambelle sottili come per fare la pizza. Si sparge sopra un impasto fatto di aglio,  sale , origano,  paprica dolce o piccante a piacere e olio.  A piacere anche peperoncino.  Si arrotola come un salame e si chiudono i due bordi.

Si cuoce in forno a 170 per 30 minuti.  Si mangia a fette sottili.