Dose per 4 persone

250 gr mascarpone, 250 zucchero, 2 uova poco caffè e liquore bianco.

Montare i tuorli con metà zucchero poi lavorare il mascarpone e aggiungerlo.Mettere in frigo.

Montare le chiare senza zucchero poi aggiungerlo e rilavorare bene tutto assieme. Fare in una zuppiere uno strato di savoiardi e bagnare non troppo con caffè e liquore, coprire con mascarpone.

Fare i vari strati poi in frigo.

PANDORO CON MASCARPONE

Un pandoro rimasto può essere valorizzato facendolo a fette e inserire nei vari strati il composto del tiramisù.